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本文目录一览：
- 1、怎样炸鱼才能既好吃又好看呢?
- 2、这些小海鱼因冷冻被嫌弃,要如何做味道绝美呢?
- 3、怎样辨别鳕鱼是否新鲜好吃?
- 4、求鉴定耐克帽子真伪?
- 5、山药的用处
- 6、山药有什么好处?除了下火锅吃,还有什么做法吃?
怎样炸鱼才能既好吃又好看呢?
炸鱼 主料：竹尖鱼、鸡蛋两个、淀粉一小碗。辅料：酱油三勺、料酒三勺、盐少许、姜片。做法：将鱼洗净清理好，去除掉肚子里的黑膜放料酒，盐，姜片，酱油腌制入味，也可以放入一个鸡蛋，腌一小时以上鱼裹上薄面粉。
炸鱼时，挂糊是关键，不要单纯地用面粉或者淀粉，将面粉和淀粉混合起来做成面糊，比例是1：1，这样炸出来的小鱼才会更香脆。 腌制小鱼的时候用白酒来去腥，效果要比料酒好很多，炸出来小鱼更香更脆。
尤其是刚炸出来的鱼块，经过一夜的腌制后非常入味，外脆里嫩，又香又好吃。下面由我为大家介绍炸鱼块怎么做酥脆好吃，希望能帮到你。酥炸鱼块的做法草鱼去掉内脏洗净，切块放入盆内，加入盐、料酒和酱油。再加入花椒粉、胡椒粉。
技巧总结带鱼一次不要炸太多，隔夜或日后再吃的话，口感和味道都会打折扣，这道菜要现做现吃才美味。
这些小海鱼因冷冻被嫌弃,要如何做味道绝美呢?
烤串小黄花鱼制作流程***用小黄花鱼10-15条，提早从冰箱冷冻内取出，放进清清水中解冻。除去小黄花鱼内脏、内脏器官，不断清理干净，沥净水份。
这种小海鱼清洗用清水冲洗，没有鱼鳞清洗比较方便。洗好后我们开始处理鱼内脏，这种小海鱼内脏少又小，用剪刀剪一个口子，用手掰开很容易取出整个内脏。
将小海鱼两面涂上酱料放在火上或电烤炉上面，烘烤至熟即可，烤时请注意，要边烤鱼边涂酱料。 小海鱼4—6条，竹签4—6支，豆瓣酱、沙拉油各2汤匙，白糖、酱油、清水各1汤匙，蒜茸、姜汁各0.5汤匙，味精、精盐各1茶匙，植物油2汤匙。
鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。2。油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金***再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。3。
一般来说，如果不懂做海鲜，那么最好的办法就是清蒸，不但简便易学，更可以保持海鲜的原汁原味。只要记住了以下的小秘诀和程序，包你做出的鱼不比在餐馆里的逊色。
怎样辨别鳕鱼是否新鲜好吃?
1、新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；鱼背坚实有弹性，用手指压一下，凹陷处立即平复；鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。
2、鳕鱼的肉颜色洁白，没有那种特别粗特别明显的红线。挑选鳕鱼还可以去观察鱼皮，特别是在鳕鱼解冻之后再摸鱼皮是很光滑像有一层黏液膜一样的手感。
3、观察外观：新鲜的银鳕鱼鳞片紧密，眼睛清晰明亮，身体弹性好，没有异味。检查肉质：新鲜的银鳕鱼肉质紧实，颜色呈淡粉色，无腥味。选择冷冻产品：如果可能，选择冷冻的银鳕鱼，因为冷冻的产品更能保证其新鲜度。
4、严格来说，只有三种鳕鱼能够真正称为“真鳕鱼”：太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼。
5、看口感 银鳕鱼口感滑，有奶香味；油鱼熟了会缩水，肉质较硬，有肉香味，而且口感很粗。另外，餐厅里出售的鳕鱼如果有骨头，八成是***的。
求鉴定耐克帽子真伪?
1、耐克***查询真伪扫一扫在***内，具体操作步骤如下： 进入中国物品编码中心的***，***：//。 在左侧的“商品条码办理”里面的“条码信息查询”，点击进去。
2、辨别耐克帽子的真假可以通过辨别标签的字母形状和细节缝线，面料材质，吊牌儿内容，这些地方能够辨别出来真***的。正品的做工都是过得去的，只有假货才是很多错误地方的。
3、必然是正品。若仍存在细微差别，可再进一步对比，因为这种细微差别有可能是因为不同产地（不同工厂）以及不同年份批次之间存在的正常差别，可能货号相同，但次年再生产时可能材料小幅调整；如仍有质疑，可请品牌公司确认。
4、最后就是水洗标的对比辨别了，还是质感与细节的问题，但光手摸的话质感差不多，细看的话还是精致程度的不同，比如标布两侧压边的纹理，正品的明显要精致太多。
5、一般有中，英等语言，另外耐克的洗标都是涤纶的，如果你摸着有点滑滑的肯定是***货，另外还有货号什么的。
山药的用处
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
生津养肺，益肺止咳，山药中含有的皂苷，黏液汁酶，有润滑脂润的作用，能改善动肪硬化，改善心肌供血的功能，有益肺气，养肺阴，能治疗肺虚咳痰的作用。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。 山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
健脾益胃 山药中含有丰富的淀粉能被消化吸收，而且山药中所含的这些淀粉酶能够帮助调理脾胃，不管是脾虚还是胃阴虚都能调理，在临床上山药经常被中药用来治疗脾胃虚弱，身体疲劳等症状。
山药味甘性平，入肺经、脾经和肾经，能补脾益肺、益气固肾。
山药有什么好处?除了下火锅吃,还有什么做法吃?
1、山药粥山药粥的做法其实也挺简单的，就是山药去皮后，切小块和粥一起煮，嫌太清淡的话，可以加点红枣和枸杞，添色添味。蓝莓山药糕山药糕，我想很多去过商场餐饮店的朋友都有吃过吧，山药搭上蓝莓酱，味道没的说。
2、吃的时候可以粘果酱或者糖，随你喜欢。我把它浸在混有蜂蜜的果酱里，味道很好。小米山药粥材料：山药约45g，小米50g，糖适量。准备原料，鲜山药，小米，白糖。
3、做法：山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
4、铁棍山药的10种家常吃法如下所示：铁棍山药炒木耳、山药南瓜粥、山药芝麻粥、铁棍山药排骨汤、山药枸杞粥、山药芡实柴鸡汤、拔丝山药、酱爆铁棍山药、清炒铁棍山药片、蒸铁棍山药。
5、山药+羊肉 山药和羊肉一块吃可以更好的养胃暖胃，驱寒促消化、补肾壮阳、强壮筋骨。
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