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大牌餐饮偏爱的3个营销技法,每一个都是杀手锏!
做一个价格锚点 心理学研究表明，人们在对某人某事做出判断时，易受第一印象或第一信息支配。比如说卖一碗粥，你的价格直接定到12，那么顾客潜意识里就会和外边四五块钱的粥做对比，你的价格就会显得比较高了。
这样的营销方式，可谓是一举两得。03 逆向思维：保证喝不醉 很多做餐饮的人，一般都希望顾客喝的酒越多越好，这样老板赚的钱也就越多。可就有这样一个酒店，反其道而行，希望顾客少喝。
饭店餐饮可利用自身优雅的就餐环境和独特的服务品牌，创建食街、大众美食广场，顺应大众消费这一必然趋势，提供各地风味小吃来吸引顾客，带动各大菜系名菜的销售。 薄利多销，增大客流量是大众美食广场刻意的追求。
***纳品牌营销认为，在品牌营销0时代中，将品牌打造为超级IP，利用超级IP带动粉丝经济才能出圈。
三十让客人成为餐厅的演员。餐厅是个舞台，老板是导演，服务员和客人都是演员。让客人演好，是高段位的营销。三十什么是触点？每一个与客人接触的点都是触点。
餐饮店怎么吸引顾客妙招
举办主题活动：餐饮店可以定期举办一些有趣的主题活动，如品酒、音乐表演、游戏、猜谜等，来吸引那些喜欢社交和参与活动的年轻人。
餐饮店要想吸引消费者需要做好店铺口碑 餐饮店要想吸引消费者的关注，就要有有一个好的产品，顾客只有对产品满意，才能不断的光顾餐饮店。
餐饮店吸引顾客方法如下：要有独特风格。如果经营一个餐饮企业，那么，首先一定要有独特的风格，们的饭店如果只是非常普通的菜品，没有什么特点，很难让顾客光顾并且记住。环境温馨舒适。
饭店经营能吸引客人的方法有：味道鲜美、价格适中、舒服的氛围、卫生环境、服务态度。味道鲜美 所聘用的厨师要熟悉自己店里所做佳肴的特色。
当播放节奏稍微快的音乐，消费者在餐厅待得时间则会短很多。所以说，快餐店一般都用更加轻快现代的音乐，就是要调动顾客的就餐节奏，催促顾客赶紧吃完离开。
***小卡是什么意思
指在购物、消费等活动中所使用的优惠卡或折扣卡。根据查询搜狐新闻网显示，***卡可以享受特定商家或平台提供的折扣、优惠、积分等***。这些卡片会提供给特定的消费群体，比如员工***卡、学生卡、老年卡等。
卡路里，分为大卡和小卡：大卡，也记录为大写C，相当于在1个大气压下将1000克水从14．5°C升高到15．5°C所需的热量，大约等于4186焦耳。
卡路里相当于将1000克水在1大气压下由15℃提升到15℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。小卡，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1KiloCalorie）。含热量少的蔬菜和水果。蔬菜。
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